人参お好み焼き
人参をジューサーにかけ、ジュースを作ります。
すると、カスが残りますよねぇ！？
これを有効活用するスープは紹介しましたが、今日はカスを使ったお好み焼きを紹介します。
☆☆☆☆材料☆☆☆☆①人参のカス
②お手持ちのキノコ類
③青ねぎもしくはニラ等
④小麦粉（できれば全粒粉）
⑤卵
⑥ポン酢
☆☆☆☆レシピ☆☆☆☆①材料②③を２～３ｃｍの長さに切ります。
②すべてを適量混ぜ合わせてお水で溶いていきます。
③油をしいてホットケーキくらいの大きさに伸ばし両面をよーく焼いて出来上がり！！！
④ポン酢が良く合います。
ふざけるな～ってくらい簡単でしょ！？
最近の我が家の定番の朝ごはんです。これに絞りたて人参ジュースとお好み焼きを焼いている間に茹でたブロッコリーやその他の温野菜サラダ！これにビタミンたっぷりのみかんをデザートにして朝から元気いっぱいです！！！
どうぞお試しください☆☆☆
